Что такое мультиварка: Что такое мультиварка и как её выбрать ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Как выбрать мультиварку

Мультиварка — многофункциональный бытовой или профессиональный кухонный электроприбор с программным управлением, предназначенный для. Что такое мультиварка. Составная часть «мульти» указывает на множественность, многократность. Мультиварка - это универсальный кухонный.

Этот загадочный помощник, который является последним достижением в технике, есть, не что иное, как мультиварка. Это небольшой. Что такое мультиварка что с ее помощью можно приготовить.

Что такое мультиварка и как её выбрать

НИКОГДА НЕ ПОКУПАЙ МУЛЬТИВАРКУ НЕ ПОСМОТРЕВ ЭТО ВИДЕО

Что такое мультиварка, и зачем она нужна в доме?

Эта простая мультиварка также по сей день мне помогает на кухне и с её помощью и с помощью панасоника я на даче делаю домашние вкусные и очень полезные заготовки.

Лучших помощников мне не найти — они работают без отдыха, можно сказать — пашут! И последним моим приобретением стала мультиварка Редмонд с объёмом чаши на 5 л.

Многие скажут — куда столько мультиварок? Зачем это нужно? Одновременно в мультиварках я могу готовить. В первой — варить суп или борщ — первые блюда. Вторая мне готовит блюда вторые для моей семьи, в а третьей мультиварке выпекается обычно домашняя выпечка.

В более современных, усовершенствованных мультиварках, в комплекте идут щипцы для чаши и баночки для приготовления йогурта.

Это позволяет ещё больше расширить разнообразие блюд. Щипцы например предназначены для удобного и безопасного извлечения чаши из мультиварки. Баночки для приготовления йогурта помогают сохранить в продуктах максимальное количество полезных веществ, а специальные маркеры даты позволяют указывать его срок хранения.

В своих мультиварках, даже в тех, что не предназначены для приготовления того же например йогурта, я всё равно готовила его, но на других программах.

В моей новой мультиварке Редмонд есть специальная программа ЙОГУРТ, которая уже Вас не заставит высчитывать примерное время, чтобы вода не перегрелась.

Здесь йогурт готовится сам по себе. Это очень удобно, а какой получается вкусный домашний йогурт, ведь готовить его можно каждый раз по-новому, с разными вкусными добавками и наполнителями. Она позволяет изменять температуру и время приготовления до запуска и прямо в процессе работы любой программы за исключением программы ЙОГУРТ.

Благодаря этой функции вы можете без особых усилий полностью контролировать процесс приготовления блюда и всегда получать восхитительный результат. Шкала, кстати, — это единственный известный мне случай, когда фразу "без пол литра не разберешься" надо понимать буквально.

Почему так? Оказывается, мультиварка — это просто немного усовершенствованная электрическая рисоварка, именно под этим названием она продается в США, Азии и Европе. Внутреннее покрытие кастрюли сводится к одному из двух с половиной видов: Первое — просто антипригарное.

Фторопласт отвечает за непригорание антиадгезионность , а полиэтилен нужен в технических целях — для производства эластичной фторпластовой пленки. Покрытия разных производителей немного различаются точный состав — коммерческая тайна , но все они — теоретически безвредные для здоровья и непрочные.

В результате через пару месяцев использования моя чаша поцарапана как каток после хоккейного матча. Хотя на пригорание это пока не влияет. Второй тип покрытия — керамика. Она дороже и гораздо прочнее, хотя знатоки говорят, что и она не вечная — не царапается, зато со временем трескается.

Еще одна возможность — чаша вообще без покрытия. Получается из чаши с любым покрытием после полного его износа. В общем, кастрюли в мультиварках — это расходный материал, поэтому очень полезной может оказаться таблица совместимости чаш от разных мультиварок.

Чаша мультиварки, хотя, по сути и является кастрюлей, но используется и как сковорода — для жарки или как форма для выпечки. В последнем случае встает задача извлечения содержимого без повреждений и переворотов. Находчивые пользователи МВ перед заполнением формы помещают туда две полоски жаростойкой бумаги, а потом вытягивают за них готовый продукт: Вокруг кастрюли.

Смотрите сами: Хотя у рекламистов Redmond похоже, другие ассоциации: В дне корпуса мультиварки всегда расположен нагреватель. Его фрагменты можно заметить на фото, взятом с multivarka. Его температура нагрева не превышает 50 градусов, так что получить поджаристую корочку сверху на приготовляемых блюдах невозможно.

Это относится ко всем моделям мультиварок без исключения — в их крышках находится или очень слабый нагреватель или просто металлическая вставка для отражения и равномерного распределения тепла.

Нагреватели работают не постоянно, а периодами. Переключаются они в Panasonic при помощи реле, так что при готовке мультиварка громко щелкает. А управляется вся эта нехитрая система микроконтроллером на основании всего лишь показаний термодатчика термосенсора , определяющего температуру дна чаши мультиварки.

Для более плотного контакта дна кастрюли и сенсора используется подпружиненная площадка: Вот такая тривиальная конструкция обеспечивает мультиварке всю ее автоматику и вызывает восхищение не только домохозяек, но и домохозяев.

Принцип работы во всех случаях один — пока в приготовляемом блюде есть достаточно влаги, температура дна чаши по законам физики не нагревается выше градусов Цельсия. А как только термодатчик показывает температуру больше , это означает полное испарение влаги, то есть, фактически, готовность блюда.

Думаете, это известный всем Капитан О.? А нет. По сети уже несколько лет ходит статья с альтернативным объяснением принципа работы мультиварки. Излишки давления стравливаются через клапан на крышке кастрюли.

Компьютер микроконтроллер прибора засекает этот вес и начинает следить за его изменениями, когда крупа разваривается и свободная вода либо выкипает и выходит через клапан либо переходит в крупу, генерация пара и давление между кастрюлей и крышкой падает, микроконтроллер по весам просекает это дело и выключает программу Хотя, чтобы опровергнуть эту теорию, достаточно просто поставить в мультиварку пустую кастрюлю — в моей модели даже пустая кастрюля полностью продавливает пружину цилиндра.

Какие уж тут весы! Если так заблуждается инженер, то что уж говорить о простых программистах пользователях! Теперь вы знаете, почему это происходит. Пищевое программирование. Индукционный нагреватель нагревает чашу равномерно по всей поверхности.

Автономность При выборе кухонного прибора обратите внимание, что мультиварка имеет 6 стандартных программ готовки. Процессор устроен таким образом, что человеку нужно выбрать необходимую программу, плотно закрыть крышку.

Далее мультварка будет работать определенное время автономно. Герметичность клапана позволяет оставлять прибор включенным без присмотра. По окончании работы звучит сигнал, и мультиварка автоматически переходит в режим подогрева пищи до 12 часов.

Безопасность Одним из самых важных качеств техники является безопасность в использовании. Нужно обратить особое внимание на способ крепления электрического шнура к мультиварке.

Лучше, чтобы он был неотсоединяющимся, чтобы не проникала вода. Это поможет избежать короткого замыкания. Мультиварка с ручками более удобна в использовании, так как её легче переносить с места на место.

Ручки не нагреваются. Кроме того, в отличие от свч печей мультиварка не подвергает человека воздействию электромагнитного излучения. Герметичность клапана не дает возможности обжечься горячим воздухом. Технические характеристики В зависимости от количества членов в семье объем мультиварки можно выбрать различный.

Объем чаши может быть от 3. Мультиварка большого объема позволяет готовить пищу на 10 человек. Это оптимальный вариант для большой семьи или организации праздников. Что это значит. При завершении программы готовки мультиварка снижает давление и постепенно выпускает накопившийся пар.

Внутреннее покрытие прибора может быть различаться: антипригарное или же 5-слойное с мраморным напылением. Оба покрытия обладают высокой износостойкостью.

Мраморное напыление сводит к минимуму усилия по уходу за мультиваркой. Все модели оснащены таймером отсрочки старта. Это означает, что момент приготовления может начаться в удобное для пользователя время. Максимальная отсрочка — 13 часов. На практике это выглядит так: утром вы закладываете продукты в мультиварку, программируете, чтобы к Прибор включается автоматически и запускает программу.

Эта опция упрощает управление и позволяет избегать ошибок. Функция автоматического перехода в режим подогрева свойственна всем моделям мультиварки. Функция предварительного замачивания тоже стандартная. Она создана специально для приготовления каш и бобовых.

Программирование температуры возможно от 50 до градусов. Пища, приготовленная в мультиварке сохраняет питательные вещества и витамины.

Мультиварка REDMOND. Зачем она мне нужна?


Джем из кураги в хлебопечке

Маринованные помидоры черри в маленьких банках

Тесто для пирожков в хлеблпечке без молока

Смотреть Далее...