Плов с нутом: Ивитма палов - Плов с нутом. Ингредиенты: баранина, нут, рис

Настоящий Узбекский плов

Мясо — 1 килограмм, рис — грамм, нут — 1 стакан, луковица — штук, морковь — штук, чили — 1 штука, головка чеснока — 1 штука, соль — по вкусу, зира — по вкусу.4 часа порций. Нут отличается временем приготовления. Ему нужно дать либо разбухнуть в воде, либо сварить его заранее. Если готовите вегетарианский плов, то он варится недолго, потому лучше отварить нут до того, как закладывать в казан. То же касается и быстро приготовляемой курицы.

Готовим плов с нутом: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие. Сегодня у меня был эксперимент с новым видом плова, новым во всяком случае для меня:) Это плов с нутом, который относится к Узбекской кухне.

Постный плов с нутом

Плов узбекский с нутом и чесноком из риса Лазер


Готовим плов с нутом: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты.  Плов с нутом. Хочешь приятно удивить своих гостей, предложи им этот вкусный плов. Очень удачный, вкусный, немного необычный, более праздничный вариант всем знакомого восточного блюда. В нашей семье плов - одно из самых любимых вторых горячих блюд. Рецепт плова с нутом нам также пришелся по вкусу. Узбекский плов с бараниной и нутом - пошаговый рецепт с фото. Калорийность: ккал. Автор: Olya Polonskaya.

Плов с горохом нут-пошаговые рецепты с фото

В хорошо разогретый казан выложите нарезанный кубиками курдюк и вытопите из него жир. Курдюк из казана выньте, в казан налейте масло и дождитесь, пока оно не начнет шквар-чать.

Положите в казан мясо и обжарьте его до золотистой корочки. Выложите в казан лук и дождитесь, пока он тоже станет слегка золотистым. Сверху выложите слой моркови, затем нут, изюм, присыпьте щепоткой зиры. В толщу моркови поместите головки чеснока и стручок красного перца целиком.

Влейте в казан столько воды, чтобы она покрыла морковь. Когда вода закипит, уменьшите огонь до тихого, накройте казан крышкой и готовьте 20 мин. На это время рис замочите в кипятке, добавив в него 1 ст.

Затем 2 раза промойте его холодной водой. Увеличьте огонь под казаном до среднего. Выложите рис в казан не мешайте! Влейте в казан воду, чтобы она покрыла рис на два пальца. Шаг 3 из 10 Мясо ополосните, нарежьте крупными кусочкам, киньте на раскаленную сковороду, влив внутрь 1 столовую ложку масла.

Жарьте говядину следующие 5 минут на сильном огне до появления румяной корочки. В процессе жарки мясо посолите, приправьте перцем. Шаг 4 из 10 Параллельно очистите корнеплоды от верхнего слоя. Лук нарежьте квадратиками, морковь нашинкуйте по желанию — тонкой соломкой или крупными брусочками.

Шаг 5 из 10 Овощи киньте пассеровать на отдельную масляную сковороду. Вначале загрузите лук, через несколько минут добавьте морковь.

Морковно-луковый микс обжаривайте не более 3 минут. Шаг 6 из 10 Рис обязательно промойте, слив мутную воду несколько раз. Затем полностью избавьте его от жидкости, поместите в сковороду к овощам. Жарьте компоненты совместно примерно 2 минуты, часто перемешивая.

По необходимости подливайте масло, чтобы смесь не пригорала. Шаг 7 из 10 Перекиньте готовый нут к рису. Шаг 8 из 10 Следом добавьте мясо, всыпьте указанный набор специй, старательно перемешайте, чтобы каждый элемент был окутан пряностями.

Узбекский плов праздничный, HD готовим дома


Плетёные корзиночки своими руками

Покупной корж

Как сделать костюм гусеницы

Смотреть Далее...